翁玉金 牛气冲天 和谐发展

——访福建鑫富牧业发展有限公司董事长翁玉金

    在福建邵武拿口镇的一座花园式工厂里，员工多次看到国家肉牛改良中心主任、西北农林科技大学动物学院副院长昝林森教授与鑫富牧业董事长翁玉金一起漫步交谈。据了解，在短短的三年半内，昝林森教授，这位中国肉牛养殖权威已八次来到这个南方小镇。是什么魅力使昝林森教授乐此不疲呢？是鑫富牧业人的诚心，是鑫富牧业牛气冲天的干劲，是鑫富牧业日益全面发展的新气象……翁玉金自豪地说。

先进的技术  一流的产品

    福建邵武，地处闽北武夷山区，自古以来素有“八山一水一分田”之说。优越的地理环境和丰富的自然资源为当地畜牧业的发展提供了得天独厚的自然条件，改革开放以来,邵武市市畜牧业连续多年保持稳定发展,畜牧业生产科技化、专业化、产业化水平不断提高,已成为农业和农村经济新的增长点和重要支柱产业。2009年，福建鑫富牧业有限公司在邵武市拿口镇正式挂牌成立，成为了当地“畜牧养殖行业”一颗耀眼的明星。
    “做良心食品 立有德企业”是鑫富牧业的经营宗旨。在食品安全危机频出的今日，企业坚定地以优质的牛肉产品践行着这一宗旨。
    然而这句朴实的口号背后，却是翁玉金大手笔亿元投入建成的两大“豪华车间”。 第一个车间，鑫富牧业全套进口自德国的屠宰线投产，投入7500万元；另一个熟食加工车间也投入2500万元，引进了一条芬兰设备与国内设备组合的国内一流生产线。亲自设计了厂房与流水线的德国工程师劳伦兹称赞道，这是目前中国最先进、产能最大的肉牛屠宰车间。
    “没有先进的技术做保障，食品安全只是空谈。”翁玉金说。
    为了使鑫富牧业真正走在行业的前列，不断提升企业的科技水平，让企业在激烈残酷的市场竞争中占的先机，在中国牛肉屠宰国家标准缺失的现状下，翁玉金还与科研团队启动了更高远的计划，通过鑫富的具体实践，力争在不远的将来，以鑫富为主体，牵头制定国家肉牛屠宰行业标准。这对建立中国牛肉食品安全体系将具有里程碑的意义。
    努力终有回报。屠宰线投产仅仅数个月，其优良的品质就已经吸引了国内外知名的大型超市和牛肉采购商。沃尔玛、家乐福、麦德龙这三家世界超市巨头的采购代理商接踵而至，签订了价值上亿元的供货意向合同。方便面巨头顶新集团也瞄准了优质的鑫富牛肉，已数次派员到鑫富洽谈供货业务。经过三次的洽谈，鑫富牛业与路易威登（LV）日本分公司的牛皮供货商签约在即，每张鑫富牛皮供货价将达到数百元。
    另外，准备进入中国市场的日本最大上市牛肉餐饮连锁企业牛角公司也闻风而动，虽然该公司代表曾表达了高价收购鑫富牛业股权的意向。而翁玉金不为所动。他坚定地认为，创办企业之初，自己就把“打造自主牛肉品牌，以优质牛肉强壮国人”作为企业愿景，他将执着地走下去。
   满园春色关不住。牛字当头，在牛字上面做足文章，这是鑫富牧业走多元化发展道路的选择。鑫富牛肉香飘四方，短短三个月内，鑫富自主品牌肥牛餐厅已在福建闽北、福州和江西南昌、上饶等地区开办了12家，鑫富强大的市场推广团队年内将在闽、浙、赣三省推广鑫富连锁餐厅50家。翁玉金雄心勃勃地说，2013年目标是100家，2014年将达到300家。 
    福建省鑫富牧业是2009年4月入驻邵武市拿口镇工业平台，经过三年发展，旗下拥有邵武市鑫富牧业有限公司、福建鑫富清真食品有限公司、福建鑫富肥牛世界餐饮（连锁）服务有限公司3家子公司，公司由最初单一规模肉牛养殖发展成生产、加工、营销、餐饮为一体的现代农业产业化龙头企业，主营肉牛改良养殖、牛肉深加工、餐饮服务，初步打造了一条体系完整的全程产业链。
    鑫富牧业2010年成为西北农林科技大学、国家肉牛改良中心的产学研合作单位，并签订了肉牛改良合作协议，由国家肉牛改良中心提供日本和牛冻精，在产学研合作单位的技术支持下，与秦川肉牛、闽南牛的母本配种改良，繁育出品质优良、体系完备的鑫富肉牛。公司通过采用“公司+基地+农户”的一条龙产业化养殖模式，在周边省、县、市培养专业合作基地30多个，存栏繁育母牛15000多头，年产值达2.25亿。
    未来几年，鑫富牧业总体定位是：实施全产业链开发，建设集良种肉牛繁育—标准化育肥—规模化屠宰分割—牛肉深加工—餐饮连锁为一体的现代肉牛生产加工示范性企业，创建南方肉牛带国家级农业产业化重点龙头企业。
    鑫富牧业遵循 “以市场为导向，以民生为核心，以安全为已任” 的经营理念，倡导“做良心食品、立有德企业”的精神 ，立足国内、着眼涉外，科学定位、整合资源，力争用五至十年时间打造国内牛肉第一品牌。

带动农民致富  企业和谐发展

    胸怀大志，放眼世界。企业家的境界往往决定了企业发展的方向和对社会的贡献。“没有产业拉动和企业带动，农民就很难富起来，企业家一定要承担起这个责任。”翁玉金这样说道。鑫富企业在他的带领下，创新“公司+农户”这一独特形式，利用养殖效益形成的价值链条，为农户建构起一种零风险收益模式，带动当地村民养牛致富。这种模式，通过农户与公司的“领养”关系，帮助养牛户实现了养牛不发愁，不管是购牛、养牛，还是技术、市场，养牛户都不用操心，自有公司负责解决，这种模式深获当地养殖户的认可。在饲养期间，翁玉金提出由公司统一配送青草饲料，并组织技术小组巡回统一配种，负责牛的防疫防病，通过一系列措施保障了农户利益和公司利益的双赢。
    养牛业的兴起，还带动了邵武市拿口、晒口、和平一代的相关配套产业，比如象草种植业，很快就涌现出一批种草大户，并带动了大量的割草农民，切实促进了当地农民收益增长。
    拿口镇党委领导称赞说：“鑫富牧业不仅带动了当地和周边农民的增收，还给地方及周边经济收入带来了跨越式增长。”鑫富牧业入驻邵武拿口镇以来，一方面带动农民增收，农民每领养一头牛，纯收益预估4000元以上；同时也增加了地方收入，据测算，每分解一头牛税收在1600元左右，按日均分解30头计算，则日均纳税5万元左右，全年缴纳税金千万以上。

热心公益事业  不忘回馈社会

    穷则独善其身, 达则兼济天下, 从小开始独自拼搏的翁玉金充满着儒家济世的情怀。在发展事业的同时，翁玉金始终不忘回馈社会，热心参与各项社会公益事业。
    2010年，翁玉金先后捐助拿口镇池下村李秀虹、山下村邱泽凤、庄上村肖雄等3名贫困学生，每人每年捐助2000元。同时逢寒暑假还亲自送慰问品到所捐助学生家中，鼓励他们客服困难，努力向学，用优异的成绩回报社会。2012年4月，由拿口镇党委、人大、政府组织的为辖区内中小学捐资助学活动中，翁玉金带头为拿口辖区中心幼儿园捐资3000元，用于完善学校教学设施，为教育事业出一份力。
    2011年，年仅20岁的拿口镇界竹村的村民吴叶群，被确诊为急性淋巴细胞白血病，高达50多万元的医疗费用给这个农村家庭带来了巨大的困难。翁玉金知情后，主动捐款5000元，并带头呼吁社会各界爱心人士积极伸出援手，帮助吴叶群早日战胜病魔。同年，翁玉金还为拿口镇大桥危桥改造项目带头捐资5万元，为改善该镇的民生条件尽自己的一份心力。
    翁玉金总是这样说：“作为人大代表，更应该对社会尽一份企业应该尽的责任。特别对家庭有困难的学生，企业家应该尽自己的能力，帮助他们完成学业，将来对社会做出他们应该做的贡献。”
    2012年，邵武市市长陈敏辉亲自向福建鑫富牧业发展有限公司董事长翁玉金颁发了“热心公益事业”荣誉奖牌。
    雄关漫道真如铁, 而今迈步从头越。倔强的翁玉金有股牛脾气, 做起事来总是勇往直前从不后退。他满怀信心地表示, 树百年品牌, 如今我们刚刚起步, 但已经有了坚实的基础，只要大家继续努力, 鑫富就能天天向上, 日日生辉。