孙少锋 创造健康新生活

作者:苏水良 郭振栋

——访中绿集团食品集团有限公司董事局主席兼总裁孙少锋

     
2011年的初春,以喝“粗”健康,中绿领航为主题的“中绿粗粮王”第一届全国经销商高峰大会在风光秀丽的厦门如期开幕。商会期间,嘉宾云集,中绿上下喜气洋洋,来自全国各地的千名经销商,共享中绿“全程绿色”结出的丰硕果实;商界好友,畅想中绿“粗粮饮品”美好前景。欢庆之余,中绿集团董事局主席兼总裁孙少锋欣然接受本刊记者的专访,为读者打开一幅健康时尚的宏伟画卷。

喝“粗”健康

      粗即粗粮,喝“粗”健康,已经成为当今健康时尚的新概念。孙少锋分析说,近年来,我国食品遭遇空前的信任与安全危机,饮品业自然也不例外,即使是饮品业的“老大”产品牛奶系列亦不幸免。与此同时,谷物饮料却异军突起,其绿色健康的品质很快得到消费者的青睐,消费者的选择认同也有了新的变化。这一方面体现了人们对传统饮品安全的担心,另一方面也说明了消费者已逐渐意识到谷物饮品、粗粮对改善生活、平衡饮食结构的重要性。基于对这两方面的深刻认识,中绿由此吹响了领航中国谷物饮品的号角。
      要做就做好的,这是中绿集团一贯的品格。孙少锋介绍说,中绿粗粮王系列饮料,在加工过程中,摒弃了一些对原料具有破坏作用的传统工艺,通过新工艺避免了可溶性纤维对人体的副作用影响,又能补充水分;在研制过程中,中绿坚持采用复合无菌包装,不仅完全保留了粗粮的营养成分,而且保持了粗粮饮料的新鲜度。同时运用中绿独有的现代生物研发技术,优选自有基地的高品质上等原料,经微精研磨,营养调配,熬制而成。粗粮细吃,容易吸收,口味天然纯正,解决了粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势。
      好产品就要让大家一起分享。2012年,中绿集团将加大饮品市场营销和举措,促使中绿“粗粮王”系列饮品在市场上表现出更强劲的增长态势,孙少锋继续介绍。为进一步占领市场,让每一位经销商有充足的营销保障,中绿集团在第一届全国经销商高峰会期间启动了“万镇千箱”全年落地推广活动,并配以中绿达人秀、中国万镇选营销活动,拉动市场需求,活跃市场氛围。同时,中绿集团还将推出“蜂蜜水”及适合儿童饮用的“粗粮大王”等产品,携手经销商把粗粮王打造成中国谷物饮料第一品牌。
      中绿粗粮王引领谷物饮料绿色、健康、时尚的决心坚定而平实,并且得到了各地经销商的一致认可。据了解,许多行业的精英们对谷物饮料的发展前景十分乐观,他们认为之所以选择中绿粗粮王作为他们经销的主要产品,是因为中绿这一品牌一贯坚持“全程绿色”的理念。

全程绿色

      “全程绿色”是中绿一贯秉承的经营理念。中绿产品坚持从源头抓起,严格挑选覆盖中国南北30个绿色种植基地,建立40万亩规模化的无公害蔬菜基地,为塑造中国全程绿色快速消费食品第一品牌奠定了坚实的基础,为打造天然、绿色、安全、营养为一体的绿色健康饮品树立了全新的标杆。孙少锋说,中绿对基地的挑选标准十分严格,从地势到土壤,中绿都选择最适合植物生长环境,如地势较高、土地平坦、土壤肥沃落松、保水保肥力强的地块等,而且基地周边百里地必须没有任何污染源。
      绿色基地是基础,科学管理则是保障。孙少锋说,中绿每一道绿色种植程序都严格执行无公害农产品生产技术规范,推广和采用与先进科学接轨的种植、管理方法,如严格推行从地下1米处就开始的绿色种植管理,进行蔬菜的反季节栽培和新品种的培育。与此同时,中绿还将现代化先进设备引入种植管理中,建成水利排灌系统、机耕道路和温室大棚,并利用温控、湿控、光控等现代化技术,进行全程绿色培植。在品种选择过程中,中绿严格贯彻“优中选优”的标准,确保培育出的绿色作物不仅产量高、抗病力强,而且品质上佳,天然健康有保障。
      基地的建设和管理严格按照“全程绿色”的理念,中绿的食品加工平台更是纯净、绿色、环保。孙总裁说,如今,中绿的发展规模越来越大,已在全国各地建立了10多个农产品深加工工厂,2800亩的现代化工业厂房,以及近百条的生产流水线,这样的快速发展态势和规模,产品的卫生管理就显得尤其重要。为此,中绿制定了完善的卫生管理制度并认真贯彻执行。每个员工都必须经过严格的培训与考核,形成良好的卫生意识,实现深加工车间的无菌化管理。生产车间内卫生要求严格细致,生产人员卫生十分讲究,不但定期体检,还要遵循严格的卫生消毒程序,以确保生产车间洁净、安全,无任何污染。
      实施严格规范的生产环节和国际标准化的运行模式,这是中绿向市场供应最优、最鲜绿色果蔬产品的保证。
      多年来,中绿实施可持续性发展战略,采用国际标准化的管理模式,企业先后通过了ISO9001:2000HACCP认证、多项绿色有机食品认证和无公害果蔬认证,建立起科学有效的食品安全和质量管理体系,对产品种植、加工、食品生产全过程严格实施安全控制,实现产品质量从“田野到餐桌”的全程掌控。孙少锋认为,产品质量的稳定性和良好的质量保证体系是分不开的,中绿建立了食品科学研究所和农业科学研究所,拥有日本进口的气象色谱仪、进口电子天平、PH计、糖度计等多种先进仪器和控制设备,负责并完成生产和研究所需的常规农药残留和微生物测定及重金属含量分析等任务。从田间栽培到产品出运进行严格的批号管理,确保公司生产的产品100%绿色、100%健康。

佳品纷呈

      “作为社会公众人物,代言什么产品都有一种社会责任在。因为我相信中绿集团和中绿粗粮王产品,所以我才敢代言,才敢把它推荐给广大的消费者。”这是中绿粗粮王的代言人——“万人迷”陈好的心声,也代表了社会各界对中绿产品的信任和青睐。
      中绿实力非凡,佳品纷呈,质量上乘。据孙少锋介绍,中绿集团总部设在海峡两岸经济区重点城市厦门,其主体“中国绿色食品(控股)有限公司”2004年在香港主板上市,最高市值时超100亿,是一家集绿色农产品种植、食品加工、生鲜物流、连锁配送、农业产业整合的综合性企业,也是经国家相关部委认定的“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”和“中国驰名商标企业”。2006年6月第8届中国500最具价值品牌排行榜“中绿”品牌排名第363位,品牌价值达26.48亿元。
      发展无止境,人才是关键。回顾中绿的前进历程,孙少锋深有感触。他说,随着集团产业链的不断延伸和发展步伐的加快,公司从事绿色食品实业发展所需的各类人才队伍不断壮大,人才队伍的知识结构业逐步完善。目前,集团中高层管理队伍人员文化素质较高,拥有本科及本科以上的人员占公司人员的60%;员工队伍也由“作业型”向 “管理型”转化,高级职称比例逐年增长,中级以上职称人员占员工总数的15.5%;专业技能水平不断得以提高,专业人才已占集团员工总数的40%以上。正是因为有了这样一直高素质的专业团队,中绿事业才会如此蒸蒸日上,让人刮目相看。
      高素质的团队就能生产出高品质的产品。“喝粗健康,中绿领航”, 孙少锋说,纵观华夏五千年,粗粮一直都是适合国人生活所必须的食品。但是粗粮加工时间跟工序都比较繁多,而中绿推介的粗粮王系列饮品,不仅帮助人们解决了时间成本,而且更简便地为消费者带来健康绿色美好生活。中绿粗粮王已成为中绿拳头产品,随着谷物饮品的深入人心,中绿粗粮王正在走向大江南北,走进千家万户。
      积极发展绿色安全食品、特色农产品,努力实现农产品优质化是“中绿”追求的永恒主题;崇尚生命、关注健康,确保公司产品从“田野到餐桌”全程的质量监控,是中绿人对新世纪绿色与健康意识的真诚呼唤,也是孙少锋专心致志为之奋斗的信念和事业。
      绿色事业前景广阔,孙少锋对中绿更是充满信心。他告诉记者,中绿专注于绿色食品的研发和生产,建立了通畅的“人才流、信息流、资金流”,坚持“塑造精品、科学管理、技术创新”的经营方针,以市场为导向,以优质的品质与高效的服务为后盾,在竞争中不断创造并发挥持续竞争优势,逐步构筑起具备科学化、现代化、制度化的经营理念和健康完善的运作机制,把中绿集团打造成国内外市场上处于领军地位的“绿色食品”。
      中绿扬帆起航,绿色永驻人间,这是孙少锋的愿景,也是我们的期盼。

新闻来源:财富海西杂志社

责任编辑:苏水良

加入日期:2012-03-23 11:58:31

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