肖文华 茶界经典的缔造者

    弹指一挥间，中国城市已经告别了温饱，进入了茶叶店比米店多而又多的休闲时代。推动这一颠覆性生活方式变革的重要力量，无疑是来自全国各地的个体茶叶生产经营者；在这支浩浩荡荡的茶叶大军中，福建安溪的生产经营者显得尤为突出，因为他们仅用数年时间，就使得安溪铁观音走入大江南北的千家万户。在这众多的安溪茶叶生产经营者之中，有一位儒雅之士更是出类拔萃，他就是茶界经典的缔造者——厦门华祥苑实业有限公司董事长肖文华。

经典回放

    茶青是一片片摘下来的，茶叶又是一斤斤卖出去的，无论是生产还是销售，这都是“慢功夫”，来不得半点急躁和浮夸。

    肖文华就时常告诫员工，经营茶叶贵在坚持，既要创造机会，还要等待机会，更要把握机会；只要坚持，就有机会，就能有意想不到的收获。

    肖文华就是在坚持中把握了机会，收获了一个又一个“意想不到”。而“意想不到”往往就是经典，一连串的经典就组成了精彩的人生。

    1993年，肖文华只身来到厦门。这一年，为了一次推介机会，他骑着自行车，在一位商场负责人回家的路上连守六天，用执着感动了他人，终于把优质安溪铁观音送进了当时在厦门尚属“新生事物”的品牌连锁超市。意想不到的是，这一下就一次性送进了三家超市，肖文华从此结束了零敲碎打的“单干户”生涯，茶叶生意由此风生水起，“华祥苑”品牌开始起步生辉。

    1994年，肖文华借鉴广式月饼精美包装经验，在厦门首先从汕头引进时尚的包装用于茶叶营销。意想不到的是，换了新包装的华祥苑茶叶“卖疯了”，几乎一夜间，满城尽是“华祥苑”。

    1995年，肖文华首先引进台湾功夫茶具；1997年肖文华到宜兴请人仿制台湾功夫茶具。意想不到的是，这次又“卖疯了”，而且还带动了高档茶的销售，华祥苑也更上一层楼。

    2002年，肖文华在和祥东路，开了一家装修考究的300多平方米的茶叶专卖店。这一次，凭借着领先的“茶叶销售+VIP品茗+文化阅读”的复合营销技术，同样获得了意想不到的成功。

    2003年，华祥苑茗茶成为当时中国茶行业唯一的钓鱼台国宾馆的国宾礼茶。

    2006年，华祥苑以国内唯一茶企的身份参加联合国“丝绸之路投资论坛”。

    2008年，华祥苑作为唯一一家茶品牌企业，成功获得参展奥林匹克展览会的机会，又成功竞标成为首都机场唯一的茶品牌形象店。

    2010年，华祥苑茗茶被评为2010年上海世博会特许商品生产商和零售商，成为福建省第一家、也是惟一一家特许商品生产商与零售商的茶叶企业。

……

    时光流逝，光阴荏苒。历史总要掀开新的一页。“华祥苑品牌成长快速，固然令人欣喜。但更让我们引以自豪的是创造经典背后的努力和华祥苑美好的未来。”面对过往的辉煌，肖文华淡定且自信地说。

经典基石

    创造经典背后的努力是什么？这就是经典的基石，也就是经典产生的条件。

    十七年，华祥苑实现了跨越式的发展。稍加梳理其屡创奇迹的成功历程，就不难发现，华祥苑对质量的严格要求和掌控，是经典不断出现的重要因素，也是经典的基础保证。

    为将华祥苑打造成为福建茶企领军企业，肖文华总是视质量为企业生命，从生产到销售的各个环节严把质量关，将健康、优质的茶叶送进千家万户。首先他从源头抓起，在安溪龙涓以世界有机农业最高标准建立了一座6000余亩的有机茶园，专注于纯种铁观音的种植、采摘和制作。

    该茶园位于龙涓的千米高山上，地理环境得天独厚，原生态、远离污染，加上全人工开发建设、采用有机肥和农家肥种植、引千米高山清泉灌溉，并采用生态种植法，茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化、生产机械化……系列科学的管理手段都严格遵循国家有机茶联合会制定的各项标准，真正实现了茶叶有机、环保、健康的高品质。

    为了达到“以世界级的标准，打造中国名茶”的境界，给更多的茶友送去高品质的健康、幸福茶饮生活，2008年华祥苑投入了数千万元，组织100多位专业技术人员、化验人员和资深茶艺师、评审师及高素质的专业管理人员共同打造、建成3万平方米的厦门同安加工基地。基地年生产能力4000吨，从原料、成品加工以及配送实施全程不落地操作，让每一片茶叶直达客人面前；同时基地还配有专门的化验室、冷藏室、茶叶审评室、精制加工车间、烘培车间、各类茶产品的包装车间、反应快速的储运队伍，以及设施完备的仓库等，全程采用国际一流的绿色食品标准流水线作业，是一个集加工、质检、研发、分销于一体的国内最现代化的铁观音加工基地。而自己的茶叶产品，又都来自自有的有机茶园基地，品质具有绝对的保证。

    优质的茶叶品质奠定了经典的基础，创新则给经典插上了翅膀，让它呼之欲出。

    每天的太阳都不一样，这是肖文华的感悟，也是他不断创新的动力。肖文华演绎的一系列经典时刻给人的感觉就是“突然”。突然进了超市；突然换了全新的包装，突然推出精美的台湾功夫茶具；突然开了茶叶“大卖场”（专卖店）；突然进了钓鱼台；突然走进联合国……“经营就是创意，创意就是突如其来一鸣惊人。”肖文华这样说，也这样做了。经典的缔造，也就不足为奇了。

    回放经典，探究经典的前世今生、来龙去脉，就是为了再续经典。肖文华说，敢为天下先是自己与生俱来的冲动，也是华祥苑持续发展的精神源泉，这股清新的源泉已经深深浸透在华祥苑的血液之中，正与自己、与华祥苑一起流淌向前。

经典再续

    “我们以往只是卖茶，消费者对铁观音的真正内涵，往往缺乏深入的了解。每一泡茶，它的香味都经历了缓慢的成长，好山、好水、阳光雨露，以及采茶制茶人的辛勤劳作糅合而来。可是我们的消费者对铁观音的认识，是单一而扁平的，如果能让他们亲身来到铁观音生长的源头——茶园，对铁观音的整个生长过程都有具象的认识，生动愉悦的体验，想必大家对铁观音的喜爱，又会进入到一个更深入的层面。”肖文华满怀信心地说，同时也将目光转到了铁观音庄园上，开始缔造另一个茶界经典。

    在安溪龙涓的千米高山上，华祥苑6000多亩有机茶园基地景色宜人，让人流连忘返。联合国南南合作示范基地、茶界泰斗张天福先生的生态茶示范基地、钓鱼台铁观音基地和国家生物学理科基地福建农林大学合作研发中心等也落户于此，与华祥苑茶庄园连成一片，蔚为壮观。

    在这里，游客可以亲眼见到茶树的生长生态，惊奇地发现茶树竟然是“听音乐长大的！”更能亲身体验如何制作好茶，结识三五知茶好友，品茗清谈。夜晚住在茶园中特别为迎接游客而打造的木屋别墅中，推开窗户，尽情享受扑面而来的茶风、茶香、星光、夜月……肖文华和他的华祥苑再次走在时代前列，将“关系营销”和“品牌营销”向前推进，开始了“生态营销”、“体验营销”和“文化营销”的新旅程。

    肖文华说，“其实，我心目中的铁观音茶庄园应该有更深刻的意蕴，并非初级层面上的‘基地’+‘文化’的堆砌。毕竟，庄园文化本身就需要时间的积淀，打造属于华祥苑、能够与欧洲成功的葡萄酒庄园媲美的铁观音茶庄园，并非一朝一夕。但我们毕竟还是在龙涓迈出了成功的‘第一步’。”

    创新是企业发展的源泉。肖文华坚定地说，“我们有基地、工厂、成熟的品牌，还有与福建农林大学联合创办的‘华祥苑茶生物研究院’研究平台，以及正在逐步打造的铁观音茶庄园。在经营过程中，包括产品包装的创新与韵味，终端环境、格局、气氛甚至每一处细节的考究，每一位茶艺小姐的得体的修养与眼神，茶食的搭配，及至茶壶与茶杯交汇时的茶波荡漾……这一切融合在一起，形成真正铁观音的香气，为茶文化的完整传播奠定了基础，也构成了中国儒家传统文化走向世界的一个重要载体。”

经典永恒

    2011年8月6日，这一天，必定成为华祥苑发展史上一个经典永恒时刻，也是中华茶文化走向世界的重要时刻。这一天，华祥苑牵手国际巨星、金马影后李冰冰，启动了中国东方茶文明全球巡回展，华祥苑完成了进军国际一流茶品牌的完美升级。

    华祥苑从2003年成为“钓鱼台国宾馆”指定用茶开始，到2010年成为上海世博会特许生产商及零售商，其产品就已经成为中国茶顶级代表进入国际，多次作为国宾茶礼赠外国领导人。肖文华认为，经过多年的国宾茶形象的树立，代表高端品质的华祥苑茗茶在国外已经有相当的知名度，现在内外环境俱佳，全面开拓全球市场的时机已经到来，这次借助签约李冰冰，启动东方茶文化全球巡回展，不仅拉开了华祥苑向世界进发的序幕，同时也是一次向西方中华茶重新注入灵魂的盛举。

    中华茶灵魂深远而厚重。茶是中华民族的国饮，是中国文化中的一朵奇葩。华祥苑秉承儒家文化思想，汲取儒茶之道中以茶明其志，以茶制礼仁，以茶可行道的精神，发现儒家文化与茶的品性有许多契合之处，如“和”，儒家的和与茶的平和；“礼”，儒家的礼和茶的客来敬茶之礼；“德”，儒家的养德养性与茶的人格之美，等等。正是体会到茶文化的博大精深，华祥苑发自内心地想把东方茶文化传播出去，让更多的人感受到茶的魅力与韵味。

    因缘际会，2011年4月，华祥苑开始与亚洲设计教父陈幼坚先生联手打造，推出融国际化设计理念与中国传统文化底蕴于一身的产品系列，开始了中国茶国际化品牌形象的升级与塑造。

    华祥苑这次全球文化展，超越了常规的传统模式，更注重于还原儒家文化背景下的中华茶文明展示，将更全面、更完备、更深入地向全球展示东方茶文化的魅力。肖文华表示，通过本次华祥苑2011东方茶全球巡展，华祥苑踏上了传播东方茶文化、塑造国际顶级茶叶品牌的辉煌大道。本次巡展将秉承儒家文化的精华，传承并发扬国学，从厦门开始启动，遍及北京、上海、广州、郑州、成都、太原等中国重要城市，还将把步伐迈向欧洲和美洲等国家。这意味着华祥苑吹响了全面进军国际市场的号角，标志着华祥苑开启了一个中华茶在世界范围内全面复苏的时代。

    “闻名”，从卓越的每一个细节开始。只有长久地做好每一个细节，方能构筑持久的“卓越”，方能“闻名”天下。华祥苑无论从品质、服务、品牌，每一方面都对自身有苛刻的要求，并怀着做全球人闻名的中国茶的美好愿景；如此真诚，如此努力，如此眼光远大，如此勇攀高峰，那么，肖文华和他的华祥苑也一定能够在全新广告语——“闻名，始于卓越”的引领下，缔造一个又一个永恒的茶界经典。