做中国最大有机茶供应商

有机茶成市场新宠

    随着人们对健康的重视，有机茶正成为茶叶市场新宠，具有很大的发展潜力，也是茶业发展的趋势。黎春伟直言，开发生产有机茶，不但可以获得较高的经济效益，而且还可减少因大量施用化学肥料、农药给土壤与环境带来的污染。
    有机茶的种植、加工技术的推广，为当地茶叶生产带来了新理念，促进了农民科技素质的提升，推动了有机茶产业化生产的发展，茶叶精品数量也大幅增多。如今，海丰基地和庐山基地生产的有机茶在市场上热销，有机茶叶生产已成为当地新的特色产业和经济增长新亮点。
    “莲苑茗茶”获得有机茶认证。黎春伟这样认为，有机茶的生产工求艺要较高，它对茶叶生产基地的环境（土壤、水质、空气）以及茶叶的采摘、加工、包装、运输、贮藏等各方面都有具体要求。目前，全国仅有20多家企业通过了有机茶认证。

采用传统炭焙技艺

    莲苑茗茶炭焙茶是专门采用传统制茶技艺。据炭焙茶师傅介绍说，将炭焙繁杂的工序概括为“玩火”和“闻味”两个环节。炭焙是传统的烘焙技术，它利用木炭燃烧时所产生的热度及挥发的微量元素，来改良茶叶的内在品质。故对火候的把握非常关键。拥有“独门秘笈”的炭焙茶师傅能根据客户的不同订单要求，制作出清香型、浓香型、水果型等不同口感的炭焙茶。
    据了解，炭焙茶是使用上等木炭烘焙出来的乌龙茶，茶性温和、和胃祛风、回甘快、香醇可口。最新研究表明，当炭火在燃烧时会释放负离子远红外线。而茶叶长时间在炭火的烘焙下，会吸收饱满的负离子远红外线。常饮炭焙乌龙茶能起到预防高血压、抗辐射、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。
    黎春伟说，炭焙不仅耗时费力，又需专业性和经验，是一种不容易控制的茶叶烘焙方式。因此，它已随着现代电焙炉的出现而消失。但近年来，随着现代人对传统生活的回归和养生观念的改变，一度消失的炭焙茶正重新出现在大众面前。

最大有机茶生产商

    随着新一轮国家对现代农业政策和愿景的相继出台，有机茶种植业已拉开了帷幕。
    黎春伟说，公司拥有的庐山基地位于江西省九江市庐山景区，是莲苑种植有限公司与庐山茶叶科学研究所战略合作单位，该基地是公司生产有机茶叶的主茶园。现已拥有国家有机标志准用证、有机加工证书、有机生产证书、有机产品认证证书并取得国家地理专用标志产品认证。
    庐山基地的建成标志着莲苑茗茶种植业在有机茶方面进入规模化阶段，这也是公司除原有乌龙茶基地完善之后，进一步全面接管国内最具原生态的有机绿茶基地，从而为企业在产业覆盖方面形成1000多亩的直接种植面积，并形成了以庐山茶叶科学研究所为研发龙头，以庐山基地和海丰基地两大基地为生产中心，以莲苑种植有限公司为营销中心的“链态势”复合型农业产业结构，从而形成国家级一体化产业结构的企业。
    最后，黎春伟说，莲苑人为了国人的彻底健康而建立更环保更有机的茶叶市场体系，努力构造一个更为广阔的发展前景，也为实现环保、有机、有爱、有健康的人类生命而延伸神圣使命，为共同促进一个和谐社会而真诚奋斗，并为有机茶叶发展做出应有的贡献。
    同时也欢迎有识之士一起携手发展有机茶叶，加盟热线（0660—6212111）。

相关链接：有机茶要有多个“通行证”

    ●认证机构全国仅3家
    目前，认证有机茶的单位全国只有3家，分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。
    ●购买时索要“三证”
    消费者在购买绿色有机茶时，可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》3个证书，如果这3个证书没有或不全，即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。
    ●有机茶专柜应该有销售证书
    销售有机茶专柜需要得到相关机构的专柜认证和颁发的专柜号。同时，有机茶应该有销售证书，证书里面涵盖了它销售的地址，另外一个有销售专柜号，最主要的是获得这个证书的时候要求与生产企业有1个签约，要保证销售的有机茶是来源于有机茶基地，还有数码防伪，通过数码防伪可以用电话查询产品是不是有机产品，刮开涂层可以查询真伪。
    ●有机茶标志有效期一年
    有机茶标志有效期只有1年，认证1年期满必须重新评审认证。
    ●有机茶鲜有“散装”货
    由于保鲜工艺的限制，目前正宗有机茶鲜有散装出售的。不少商家之所以“挂羊头卖狗肉”，是因为有机茶的成本高、价格高，以次充好可以获得额外利润。