让中国“建莲”走向世界

——访福建文鑫莲业食品有限公司董事长帅金高

    世界莲子看中国，中国莲子看“建莲”。
    “建莲”位居中国三大名莲之首，盛产于“中国‘建莲’之乡”——福建省建宁县，是历代皇家贡品，故又称“贡莲”，是我国民间特色食品的瑰宝，也是东方绿色食品的一颗明珠。
    福建文鑫莲业食品有限公司创办于1993年，是一家集种植、生产、科研、开发、销售、服务为一体的福建省农业产业化重点龙头企业。在发展中坚持“以人为本、以质取胜、以创新求发展”的经营理念，不断适应市场的变化，不断完善销售服务。如今，文鑫莲业正朝着科技型、集团化、产业化方向阔步前进，实现成为行业领跑者的目标。

莲子大王

    帅金高是福建省建宁县里心镇芦田村的一位普通农民。1985年，他下定决心，瞄准经销莲子的生意，他拿出家里多年积攒的800元钱，靠一杆秤、几只纺织袋、一辆破自行车起步。夫妻俩走村串户、起早贪黑、翻山越岭，一天忙上十几个小时收购莲子。1993年，创办成立“福建文鑫莲业食品有限公司”，先后在上海、北京、武汉、广州、昆明等20多个城市建立了经销网络。经过多年打拼，成了远近闻名的“莲子王”。
    如今，文鑫莲业开发出“建莲”产品8大系列70多个品种，销往国内十几个省市及港、澳、台地区，产品远销美国、加拿大、东南亚等十几个国家和地区。 

独特优势

    建宁县以其千年的种植历史、独特的地理条件、特殊的气候特征造就了具有极品品质的“天下第一莲”。“建莲”是由适熟鲜莲经过多道传统工序加工而成的通心白莲，具有通体洁白、圆整、轻煮即熟、久煮不散、质酥不糊、食而无渣、色如凝脂、清香气浓、细腻可口、营养丰富、药用价值高等特点。据《本草纲目》中记载：荷花、莲子、莲衣、莲房、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒；莲子能养心、益肾、补脾、涩肠；莲须能清心、益肾、涩精、解暑除烦、生津止渴；莲叶能清暑利湿、升阳降脂；藕节散淤、解热排毒；荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
    “建莲”以其独特的色、香、味、形闻名遐迩，独特的生长地理条件及口感，在国际市场上具有很高的声誉及市场份额，出口创汇连年升高。据统计资料显示，湖南湘莲出口价为2600美元/吨，而“建莲”出口价为8000~9000美元/吨，为福建省农产品出口创汇主要商品之一，深受港澳台同胞和海内外侨胞喜爱。

产业发展

    1998年3月5日让帅金高终身难忘。这一天，他以全国人大代表的身份，第一次走进了人民大会堂，与国家领导人一起共商国是。这是他过去做梦都不敢想的事。他感到身上的压力更大了，肩上的担子更重了。在开会期间，他提的一份《关于加大农业产业化扶持力度的建议》，引起了国家、福建省有关部门的高度重视。
    2000年，在全国人大会议期间，他提出的《政府应制定相关措施扶持中小企业走公司＋农户＋科研带基地的建议》得到了各方的重视，会后，他在建宁县上里村建立了千亩科技莲田示范基地，为莲农提供莲子专用肥每亩150元的补贴，莲子按保护价收购，这一举措，不但为公司确保生产原料供应提供了保障，降低莲农种莲风险，让农民得到了实惠，也提高了莲子的品质，并取得了良好的经济效益。
    自从当选人大代表以来，每年人代会前，帅金高都会利用专门的时间开展调研，做好意见建议的收集与整理。  2008年，帅金高通过广泛调研，查阅大量资料认为，建宁县建莲种植面积始终稳定在5万亩，干莲年产量在3600吨以上。同时还有大量的莲附属物产生，如莲叶、莲杆、莲芯、莲藕等，为建莲产业化深加工发展及中药材市场提供了丰富的原料基地。药材生产是中医事业发展的基础和源头，“药材好、药才好”。从建莲的产地生态环境、种苗和繁殖材料、栽培管理、采收和初加工、包装、贮藏与运输、质量管理、标准要求等方面来看，符合中药材生产基地的条件和要求。2008年公司承担国家科技部建莲GAP认证项目，认证通过后，建莲将成为中药材原料。
    文鑫莲业与福建工程学院联合研发莲子剥壳机，这一台剥壳机可以代替30个劳动力，从而大大提高生产效力，打破传统手工艺的高效生产。
    这些举措为加快农业发展，做强建莲产业，促进农民增收，保障民生等起到了积极的推动作用。

全球市场

    为了加快“建莲”产业的发展，抓住“建莲”传统的历史渊源，挖掘“建莲”人文地理优势，提升“建莲”文化品位，发挥“建莲”丰富的特色农产品所具有的文化内涵优势，提高“建莲”市场的知名度和占有率，研究培育“建莲”新品种，提升“建莲”内在品质，提高经济效益等方面，建宁县政府及有关部门出台一系列的举措，先后组织、制定、颁布了《建莲标准综合体》，把“建莲”的品种、栽培、加工、技术及品种鉴别纳入规范化、标准化的轨道，批准成立了“建宁县莲子科学研究所”。同时还举办了“中国首届‘建莲’节”，海内外1000多名宾客云集建宁，举办了大型文艺踩街活动，“建莲”成为海内外客商的抢手货，仅两天时间，外商就采购“建莲”110多吨，还签订了一批期货合同。
    近年来，文鑫莲业通过“请进来、走出去”相结合的方式，不断强化产品技术创新，先后与中国农业大学、福州大学、福建农林大学等建立了稳定的产学研合作关系，引进一系列较为成熟的先进科研成果。目前，公司开发的产品有婴儿莲子营养米粉、即食莲子、莲芯含片、莲糊、莲藕粉等80多支单品，重点加大对生物酶解开发，即食莲子、莲叶、蓬、花、须、茎等附属物的开发和利用，促进产品开发向更深层次的空间拓展，增强企业的发展后劲。其中，文鑫牌婴儿莲子米粉经教育部鉴定，领先同类产品，总体水平达到国际先进水平，并获两次国家发明专利，被列入国家星火计划，是福建省高新技术企业、福建省创新型试点企业、福建省农业产业化龙头企业。
    经过文鑫人的努力，文鑫莲业先后获得了“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”“中国驰名商标”等荣誉称号，目前已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，文鑫牌通心白莲也获得了国家绿色食品认证，地理标志产品保护。文鑫莲业的基地被评为全国莲业示范基地。目前，文鑫莲业正在建立全国连锁加盟店和电子商务平台，打造首个推广莲文化、打造莲品牌的企业。
    福建省文鑫莲业食品有限公司董事长帅金高接受记者采访时说，文鑫莲业正在建设年产万吨“建莲”营养保健功能食品新厂区，采用生物酶解技术开发即食莲子2000吨，婴幼儿米粉6000吨、中老年“建莲”营养保健食品2000吨、学生早餐营养食品2000吨、建设年产100吨“建莲”黄酮精粉及荷叶降脂保健胶囊100万盒生产线一条。
    帅金高说，这个项目建成后，将年产“建莲”休闲保健功能食品万吨，年新增产值3亿元，出口创汇上千万美元，新增利税2000万元。项目的实施可解决当地就业近千人，带动建宁县当地运输业、包装业、旅游业及其他服务行业的发展。此项目通过省级农业产业化龙头企业与莲农结合成利益共同体，实施“订单农业”，从生产机制上保证了农民增加投入，促进建宁莲子面积增加，带动万亩“建莲”示范基地建设，带动8000户莲农增收，同时减轻莲农进入市场的风险，加快“建莲”产业化发展。

回报社会 
  　
    公益事业对企业家来说是一项义不容辞的社会责任。帅金高告诉记者，“既然我是父老乡亲选出的代表，就要为广大的父老乡亲说话，为农民朋友说话，带领乡亲们共同致富，履行好人民代表职责。”他十分关注“三农”问题，关心农民生活保障。近10年来，他每次在参加全国“两会”前，都不顾自己生意繁忙，到村子里走访村民，倾听农民朋友意见，收集社情民意。2001年，帅金高等23位代表在全国“两会”上提出了《尽快解决农村看病难、看病贵的建议》引起了全国人大的关注。2003年国家针对农民看病难、看病贵的问题，出台了新型农村医疗保险制度，并在全国范围进行试点实施。他在参加十届全国人大四次、五次会议期间，提出《关于尽快建立农村社会养老保险制度》、《关于尽快建立农村合作医疗保险救助制度》等建议，引起了国家和福建省各部门的重视，受到了农民朋友的高度赞誉。
    他乐善好施，乐于助人，从1994年以来，资助贫困学生237名，资助金额达上百万元，有180多名贫困学生考上了全国各类大中专院校。2007年，帅金高在北京参加十届全国人大五次会议期间，受到资助的清华大学自动化系毕业生，如今在北京中芯微电子公司的刘福生和清华大学水利系学生姚志明，北京大学林宋琪、陈雪娟4位同学专门到中国职工之家看望帅代表。帅金高代表热心资助社会公益事业。他为建宁县重建万安桥与悬索桥、建宁县关工委、建宁县里心镇卫生院、建宁县里心镇芦田村小学及村道硬化、建宁县溪源乡鲇坑村自来水工程、建宁县里心镇双溪村建桥、福建省见义勇为基金会、福建省老年活动会等公益事业赞助累计50余万元。几年来，他致富不忘乡亲，救济贫困农户13户，金额8万余元，还为一残疾村民盖起了“爱心屋”。