海峡两岸生物医药合作新领域

      在刚刚落幕的第三届海峡两岸医药品论坛会上，从事生物多糖研究多年的上海寿祺多糖食品研究所、台湾钜炜有限公司和中宝（福建）食品公司三方共同签署了合作开发柚子多糖等系列产品的协议。
      众所周知，福建和台湾长年盛产柚子和茶业，一直以来，柚子都是作为普通原料卖出，价格低廉，果贱伤农。果农迫切希望能够开发出高科技的多糖食品，从而提高柚子的附加值。
      据祖籍福建的上海寿祺多糖食品研究所所长黄寿祺介绍，柚子的营养成分十分丰富，将其开发成功能性的柚子多糖和柚子多糖茶，有助于抗疲劳、抗衰老和增强人体所需营养，完全称得上是一种安全、廉价的功能性食品，适用人群十分广泛。
      最近，上海寿祺与平和县柚子生产大户洽谈后，双方拟共同筹资亿元合作开发柚子多糖、柚子多糖茶系列产品。其中，用柚子与粗老茶作为原料开发的多糖茶，作为一种功能性茶，在全国首创。