严国圣 一个正在崛起的酱菜王国

———访福建省红太阳精品有限公司董事长兼总经理严国圣

    人物名片：严国圣，福建省红太阳精品有限公司董事长兼总经理、福建省工商联（商会）常委、福建省莆田市政协常委、莆田市工商联（商会）副会长、莆田市个私协会副会长、莆田市诚信促进会副会长、莆田市涵江区人大代表。
    初夏五月，我们慕名采访了严国圣董事长。在整个采访过程的交谈与参观中，我们切身感受到了一个崛起在兴化湾畔酱菜王国的成功轨迹。这个创办在上世纪九十年代初以研发、生产酱菜、豆制品、蛋制品、枇杷酒、枇杷醋、调味品为主营业务的农产品深加工、精加工企业正如一轮冉冉升起的红日，格外的耀眼夺目。下面是我们采访后归纳的福建省红太阳精品有限公司诞生、成长、壮大整个轨迹中心。这也许能让我们从中得到许多有益的启示。

一则民间故事触发的创业灵感

   

    一位哲人说过：成功的起点有时候是一种突发奇想或转瞬之间的灵感。这句话在十五年前一列开往新疆列车上的一位莆田籍青年严国圣身上得到真真切切的应证。

    当时正试着往异地做些小商品贩卖生意，在火车上为消磨时间翻阅一本杂志时，无意看到这样一则民间故事：清乾隆帝微服下江南时借宿兴化（今福建莆田）一山村岩姓家里，尝了岩家自酿的枇杷酒、腌制的酱菜和豆腐乳后感到特别爽口，兴奋中赞称枇杷酒、酱菜、豆腐乳为“兴化三宝”。因皇帝脱口流露了身份，把岩氏一家惊得不知所措。

    故事平淡无奇，却让看故事的青年顿生一种灵感：酱菜里藏着大文章——生活水平提高后的现代人不也会象乾隆皇帝那样，为鱼肉佳肴所腻而钟于粗蔬淡饭之情呢？酱菜里有商机有市场有前景！于是，灵感化为一种无法抑制的创业冲动。这一夜，青年人在列车上失眠了。

    当红太阳从东方冉冉升起的时候，严国圣做下了创办一个酱菜企业的重大抉择。公元一九九四年春暖花开的季节，福建省红太阳精品有限公司在乾隆下江南逗留过的兴化大地诞生了。

 

一种超凡脱俗的人才观

     

    人是生产力要素中的第一要素。人才是企业最稀缺最宝贵的资源，也是创造企业效益的最有效的资本。

    何谓人才？博士？研究生？专家？工程师？站在不同的角度，根据不同的需要可能答案有许许多多。而作为企业来说，在对人才的需求上永远是一致的，所不同的是在于人才观上的彼此区别。十五年来，红太阳精品有限公司在识才、引才、招才、用才上独僻溪径，为“何谓人才”这个问题作出了自己的答案。在识才上，红太阳人的观念是：不唯学历不唯资历唯能是才。在吸引人才上，除努力为人才创造良好的工作环境和生活环境外，更多的是把公司发展的空间、前景、潜力及企业文化，通过各种传播渠道进行多角度宣传，在社会上营造一种企业愿景魅力，以吸引那些胸怀大志、想做一番事业的人才；在招才上，坚持不以学历和资历为先决条件，重于品德和实际能力的考量；在用才上，除了待遇上予以倾斜外，重于为人才能力的发挥创造各种客观条件。除此之外，红太阳还十分注意在生产经营第一线发现、培养、使用人才。十几年来，“红太阳公司”的人才队伍中，来自基层、来自生产经营第一线的各种实践型人才所占比例已超过百分之三十，形成一支文化结构多层次、技能发挥多向度的企业人才队伍。这支特殊成份结构的队伍，为公司的经营、发展、壮大发挥了极其关键的作用。

 

一座立体式的技术支撑平台

    

    做产品靠技术，创名牌靠技术。技术是产品的基因，技术是产品的灵魂。“国圣酱菜”之所以成为名牌产品，之所以成为现代人的佐餐至爱，最最根本的一条也就是公司具备了牢靠的技术力量。

    一九九八年，为了提高产品合格率，实现产品品质上的突破，公司首次进行了生产流程的技术改造，引进了当时国内技术含量较高的自动化生产流水线。在技术改造，全面改观生产落后局面的基础上，又面向全国招聘专业技术人员，加强技术人员队伍建设。与此同时，多层次多形式开展对员工的技术培训，下大力培养第一线技术骨干，形成初步的生产技术支撑框架。进入二十一世纪之后，公司又先后与福建农林大学、福州大学、福建省农科院，建立起长期的技术协作关系，形成一个产、学、研紧密结合的立体式技术支撑平台。在迎接日趋激烈的市场竞争挑战中，公司又于二00八年开始了一次革命性的技术改造，建成了近万平米的标准化厂房，更新了全套现代标准化生产流水线，设立了多功能技术检测中心，整个公司的技术装备跃入国内同行前列。

   一个强大的立体式技术支撑平台，使如日中天的“红太阳公司”实力更强、潜力更大、前锦更好。

 

一腔感恩社会的炽热情怀

     

    感恩是中华民族的传统美德，感恩也是一种至纯至美的爱。企业植根于社会，企业的生存、发展、壮大离不开社会良好的环境。企业在取得业绩的同时不忘社会，不忘感恩，是企业的一种美德，一种风范，一种品位的升华。

    红太阳精品有限公司在十五年的发展历程中，始终恪守着所提出的“为社会尽责，为百姓尽心”的诺言。早在一九九四年，公司就与政和县杨源乡毛井洋小学结成帮扶对子，资助该校两名特困生完成学业。一九九八年长江抗洪救灾，公司捐出十多万元款物支援灾区。一九九九年在十四号强台风袭击下，闽北发生特大洪灾，公司踊跃参加赈灾活动，向灾区捐资五万元。二000年，公司与涵江区10名特困生和重庆市长寿县5名贫困学子结成帮扶对子，为他们完成学业提供经济援助。二00八年汶川大地震，公司及全体员工积极加入了全国性的赈灾活动，向灾区捐去十多万元款物。此外，公司还向莆田市聋哑学校、涵江区的集奎小学和白塘中学等学校捐资助学。十多年来，公司为赈灾救灾、扶贫济困、建校助学、修桥铺路等公益活动捐资捐物二百多万元。

    公司以满腔炽热的情怀回报社会，以实实在在的行动表达对社会的感恩，这就是红太阳人的品德，一种知恩图报的中华民族传统美德。

一条雷打不动的经营原则

     

    诚信是信誉也是宝贵的企业资源，更是企业求得更大发展空间的软实力。

    处身于食品行业中的红太阳精品有限公司，始终把诚信摆在公司经营发展的重要位置之上，并切切实实地落实在具体的经营活动之中。除了依法经营照章交纳各种税费外，首先是不折不扣地坚持标准化生产，决不因原料价格上涨经营成本增加降低产品质量标准而违约于消费者；其次是不折不扣地践约各种合作约定，决不因单方利益而失信于合作方。二00一年，曾发生这样一件事：在一批发往浙江的成品货件中，由于包装数量差错，二批商与总经销商因不到百元的货值发生争执，公司老总获悉后，特地亲自驱车几百公里前往赔礼道歉做善后处理。此事在当地经销商中传为佳话；第三是对内守信于全体员工。不管公司在经营中遇到多大困难，决不打员工利益的小算盘。十五年来，公司一如既往兑现员工的各种福利；十五年来，公司发放员工工资的日期始终是每月的二十日这一天。

    公司的诚信得到了各级政府和社会的充分肯定。涵江区政府、莆田市政府、莆田市工商局、中国银行莆田分行分别授予红太阳公司“十佳守信企业”、“守信用重合同单位”、“守合同重信用企业”、“信用优等AAA企业”、；诚信也给“红太阳公司”带来了特别广阔的经营发展空间。

 

一股浓浓的文化氛围

   

    毛泽东曾经讲过这样一句话：没有文化的军队是愚蠢的军队。伟人的一句话已把文化之重要讲得非常到位。我们在探究红太阳精品有限公司一包酱菜创乾坤时，最大的感受是这个公司有一股浓浓的文化氛围。

    步入公司，映入眼帘的是一片花红柳绿、草青水秀、亭雅石奇的可人景象。这里是厂区，又与公园无多大差别，让我们对在这里工作的员工打心底里生出几分羡慕感。在生产区，“爱心、良心做产品”、“品质兴企、品质强企、品质壮企”等精致高雅的美术板块标语分别布设在厂房入口走廊及更衣室墙体上，让对产品品质的追求，通过直观提示，时时刻刻印记在每个员工的心目中。在每个车间的边侧，均配设有工间休息区。在这里一阵小憩，一杯热水，员工在这个雅致的小天地里感受的是一种人文的温馨。来到办公区，墙上挂的名人字画，所书写的励志之语警世格言、描绘的名山秀水花草蜂蝶，使这里的白领们拥有一个陶冶心灵的高雅世界。在办公大厅制度栏的公司基本制度条款中，员工学习、轮训硬性规定的条款写得特别详细；员工运动场南侧的宣传栏里，有优秀员工的事迹介绍，还有员工创作的小诗歌、撰写的小杂文。我们羡慕“红太阳”的成功，更欣赏他们浓浓的企业文化氛围。

 

一次挑战危机争创机遇的战略性较量

   

    二00八年，由美国次贷危机诱发的世界性经济危机席卷全球，各种经济实体无不受到直接或间接的影响。

    面对世界性经济危机的降临，正处在企业发展提升过渡期的红太阳精品有限公司却反其道而行之，选择了顶风而上、逆流勇进的颠覆式战略。当年度投入一千多万元，进行标准化厂房的建设和全套现代化生产流水线装备；投入八百多万元开发“国圣枇杷醋”新项目；投入五百多万元与台湾天素食品有限公司合资开发素食休闲食品系列；投入三百多万元为员工建造了公寓式宿舍；投入一百多万元优化美化厂区环境。为应对危机，一些企业以减员降薪来降风险保生存，“红太阳公司”却敞开招工大门，通过网站、报刊、电视、布告及各类人才市场向社会广泛招贤纳才。于此同时，还给一些一线员工提升了月薪。

    应该说，“红太阳公司”与大多企业一样，在全球性经济危机中承受着重重压力，生产经营成本问题、产品市场销路问题都因整个经济气候而受到明显影响。但是，抵御风波、抗击危机、在困难中争创机遇的决心和信心没有动摇红太阳人奋进的步伐，他们坚信的是这样一条信念：有勇气冲过艰难险阻，才有希望到达理想顶峰。

 

一支能战善战的管理团队

     

    有人把一个企业的实力分为两大块：一块是硬实力，即企业的资金、厂房、设备；一块是软实力，即企业的文化、人才、管理，而在对企业兴衰成败影响至深起决定性作用的往往是软实力。所以，在考量一个企业是否具备实力时，人们亦更注重于软实力。

    红太阳精品有限公司在积蓄企业自身实力时，除十分注意生产条件的改善、设备配置的更新外，更是把企业的文化建设、人才培养，尤其是管理团队的建设当作企业的核心竞争力来抓。为了建设一支精干、高效、能战、善战的管理团队，公司一方面十分注意通过招聘渠道、社会推荐等途径引进德才兼备的专业人士；一方面更注意通过选送高校进修，组织参加专业轮训的形式不断提升管理团队的整体素质。十五年来的培养，十五年来的锻造，十五年来的精雕细琢，建成了一支能战善战的管理团队。这支团队里有精于生产管理的一线指挥官，有善于洞察市场变化的销售精英，有深谙织人事工作的行政能人，文官武将、行家精英构成的管理团队成了“红太阳公司”一份沉甸甸的财富，也成了红太阳人的骄傲和自豪。

     最后，福建省红太阳精品有限公司董事长兼总经理严国圣告诉记者，目前，“红太阳公司”已是“莆田市农业产业化龙头企业”、“莆田市企业技术中心”、“福建省优秀龙头企业”、“福建省知名企业字号”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“农业部农产品加工企业技术创新机构”、“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“全国食品工业质量效益型企业”、“全国食品行业优秀龙头食品企业”。公司拥有16个腌制基地、6000多亩蔬菜基地、26000多平方米标准化厂房、5000多平方米办公、生活配套设施。公司生产的国圣酱菜系列、“大欢喜”红蛋、豆腐乳被评为“福建省名牌产品”，“国圣”商标被评为“福建省著名商标”、“中国驰名商标”。公司的产品畅销国内，出口英、美、日、中东、澳洲、东南亚及港、澳、台等国家和地区。

    “红太阳”是成功的，一个酱菜王国正在崛起。